Kuliner Archives - ARMYNDO NEWS - Seputar Berita Viral Terkini di Indonesia

Jenis Usaha Kuliner Terlaris Serta Rasanya Lezat

Jenis Usaha Kuliner Terlaris Serta Rasanya Lezat – Berbicara urusan perut dan lidah, setiap orang pasti memiliki pendapat beragam. Mengingat selera yang berbeda-beda dan terlebih, pada era serba inovasi seperti saat ini, beragam jenis makanan dan bisnis kuliner pun hadir dengan berbagai variasi. Ketika bisnis kuliner sudah merambah ke dunia online, dampak signifikannya adalah pengaruh terhadap selera makan masyarakat. Terutama bagi masyarakat melek teknologi. Mereka akan mencari makanan melalui aplikasi karena lebih mudah dan ringkas.

1. Makanan Pedas

Lidah beberapa masyakarat Indonesia memang sudah terbiasa dengan jenis makanan pedas. Menghadirkan menu makanan dengan rasa pedas adalah pilihan tepat saat ingin membuka usaha kuliner. Contohnya adalah bakso, seblak, ayam geprek, hingga nasi pedas.

2. Aneka Gorengan

Jenis makanan satu ini paling sering dijumpai, baik di pusat perbelanjaan sampai pinggir jalan. Tidak sulit mencari variasi menu makanan gorengan, seperti bakwan, tempe mendoan, tahu isi, hingga aneka olahan singkong goreng.

3. Roti Bakar

Menu makanan dengan olahan roti adalah yang paling mudah untuk digabungan dengan jenis makanan lain, seperti sayur, daging, keju, bahkan es krim. Menggunakan roti sebagai bahan utama dalam berbisnis kuliner terbilang cukup menjajikan. Pasalnya segmentasi pasar dari roti dapat menyasar semua kalangan. Mulai dari anak-anak sampai dewasa, dari ibu tumah tangga hingga pekerja.

4. Martabak

Martabak memiliki dua varian yang akrab dengan lidah masyarakat Indonesia, yaitu martabak manis dan telur. Saat ini banyak mengalami kemajuan yang dilakukan pelaku usaha kuliner, khususnya perihal variasi topping. Sangat mudah memang memadukan makanan – berbahan dasar tepung terigu ini dengan isian seperti coklat, kacang, keju, susu, bahkan ada juga martabak manis dengan ukuran mini. Sedangkan untuk martabak telur, biasanya hanya mengandalkan telur ayam kampung, atau telur bebek sebagai bahan utamanya.

5. Makanan Cepat Saji

Selain raksasa restoran fast food seperti KFC dan Mc.Donald’s, di Indonesia juga tengah menjamur usaha kuliner dengan jenis makanan cepat saji. Jenis usaha ini biasanya mengandalkan bahan baku ayam dengan olahan tepung terigu sehingga menjadi chrispy. Usaha jenis fast food ini juga tengah digencarkan oleh sebagian pelaku usaha, contohnya yang sudah cukup besar adalah Sabana, D’Besto, Hisana, Orchi, Labbaik, dan Cheese Chicken.

6. Makanan Tradisional

Menjadikan resep andalan keluarga sebagai menu andalan? Kenapa tidak? Jenis usaha kuliner ini juga banyak dijumpai di Indonesia, mulai dari kota-kota besar hingga ke daerah-daerah. Jenis usaha ini biasanya menyajikan variasi makanan khas daerah asal, seperti Pempek Palembang, Soto Kudus, Gudeg Jogja, Rujak Cingur, dan lain sebagainya.

7. Keripik

Siapa yang tidak ingat tentang anehnya sistem pemasaran Keripik Maicih asal Bandung yang menggunakan media twitter untuk merangkul pembelinya? “Jendral Maicih sedang di Gasibu Bandung,”. kata akun resmi keripik Maicih beberapa tahun lalu, dikutip dari Kumparan. Sistem pemasaran ini ternyata berhasil membuat masyarakat Bandung khususnya dan Pulau Jawa secara umum, penasaran akan kenikmatan sebungkus keripik yang pedas tersebut.

8. Seafood atau Makanan Laut

Dewasa ini sudah banyak dijalankan oleh pelaku usaha dengan mengandalkan hasil laut seperti kepiting, kerang, ikan, cumi-cumi dan udang dalam menjalankan bisnis kuliner. Jenis kuliner ini juga tengah digemari oleh sebagai masyarakat. Pengaruh media sosial dengan konten memakan seafood dengan jumlah yang banyak saat ini memiliki jumlah penonton lumayan banyak di Indonesia.

Informasi Makanan ini Sudah ada Sejak Era Jawa Kuno

September 13, 2023September 13, 2023 admin 0 Komentar Kuliner Kuliner, Kuliner Jawa Kuno, Kuliner Sejak Era Jawa Kuno

Informasi Makanan ini Sudah ada Sejak Era Jawa Kuno – Warisan kuliner Indonesia cukup kaya dan beragam. Dari Sabang hingga Merauke memiliki makanan khas yang terkenal dengan kelezatannya. Salah satu wilayah yang memiliki makanan khas adalah Pulau Jawa. Khazanah makanan Jawa era Jawa Kuno dapat dilihat dari beberapa prasasti, catatan perjalanan musafir, dan naskah-naskah kuno mendokumentasikan makanan maupun minuman yang dimakan pada era tersebut. Dibawah ini akan menjelaskan tentang Informasi Makanan Sejak Era Jawa Kuno armyndonews.id

1.Urap

Makanan olahan yang terbuat sayur dan di campur dengan parutan kelapa beserta bumbu lainnya ini setidaknya sudah disebutkan sejak 929 Masehi. Nama urap tersebut dalam Prasasti Linggasuntan yang di keluarkan pada era Kerajaan Medang.

2.Tape Ketan

Makanan yang terbuat dari fermentasi ketan sudah di santap pada era Jawa Kuno. Makanan yang bercita rasa manis dan asam ini di sebutkan di teks Ramayana versi saduran Jawa.

3.Dodol

Makanan bertekstur kenyal dan legit yang terbuat dari gula gula ini ternyata sudah ada sejak abad ke-10. Makanan Dodol sendiri tercantum pada prasasti Sanguran di Malang yang di keluarkan pada 928 Masehi. Di prasasti ini, dodol di sebutkan sebagai dwadwal dan di masukkan ke dalam amik-amikan (camilan).

4.Lalapan

Makanan yang berisi sajian sayur yang tetap di biarkan mentah atau sekadar di rebus sebentar ini turut di sebutkan dalam Prasasti Jeru-jeru yang berangka tahun 930 Masehi dari era Kerajaan Medang.

5.Rawon

Makanan yang berisi potongan daging sapi dan kuah hitam keluak sudah di sebutkan setidaknya sejak abad kesepuluh. Prasasti yang menyebutkan adalah prasasti Taji yang di keluarkan pada tahun 901 Masehi dan di sebutkan sebagai rarawwan. Prasasti ini berasal dari Ponorogo, Jawa Timur dan saat ini di simpan di Museum Nasional Indonesia.

6.Pecel

Makanan yang kerap kali di temukan di daerah Jawa Timur ini, ternyata juga tercantum dalam Ramayana versi saduran Jawa. Berisi aneka sayuran di tambah dengan saus kacang membuat masakan ini makin nikmat.

7. Wajik

Wajik merupakan kudapan yang terbuat dari beras ketan yang di masak dengan gula jawa, dan santan merupakan amik-amikan (cemilan). Nama kudapan ini telah di sebutkan di prasasti Taji yang di keluarkan pada tahun 901 Masehi.

8.Ikan Asin

Keberadaan ikan asin setidaknya di sebutkan di Prasasti Waharu I atau Prasasti Jenggolo yang di terbitkan pada tahun 929 Masehi dan di sebutkan sebagai kujur. Berbagai jenis ikan lain juga di asinkan seperti tenggiri, kembung, selar, hingga bawal.

9.Dendeng

Makanan berupa daging yang di keringkan dan di bumbui sehingga membentuk lembaran-lembaran tipis ini turut di sebutkan dalam Prasasti Taji yang berangka tahun 901 Masehi dari era Kerajaan Medang.

10.Dawet

Dawet merupakan minuman tradisional Jawa yang sudah ada sejak zaman Kerajaan Kediri, sekitar abad ke-12 Masehi. Dawet tercantum dalam kitab Kresnayana yang berkisah tentang percintaan Krisna dan Rukmini.

11. Kerupuk

Makanan ini di buat dari adonan tepung bercampur lumatan udang atau ikan, yang lalu di kukus, kemudian di bentuk tipis-tiipis melalui pengirisan ataupun pencetakan, lantas di jemur, serta akhirnya di goreng sehingga menjadi renyah. Keberadaan kerupuk telah di sebutkan dalam kitab Sumanasantaka yang merupakan hasil penulisan dari zaman Kediri pada abad XII.

12. Jadah

Penganan dari ketan yang di haluskan dan lalu di bentuk menjadi lempengan-lempengan atau kepalan-kepalan ini telah di sebutkan keberadaannya dalam kitab Nawa Ruci hasil penulisan pada zaman Majapahit. Contoh jadah yang menjadi penganan tersohor adalah jadah tempe ala Kaliurang, Sleman, Yogyakarta.

13.Serbat

Minuman hangat pedas berbahan dasar jahe yang di campur bersama tambahan bahan-bahan lain seperti kencur, kemiri, dan adas pulowaras ini telah di catat keberadaannya dalam kitab Kidung Harsawijaya yang berasal dari zaman Majapahit. Kidung Harsawijaya sendiri bercerita tentang sejarah masa akhir Singhasari sampai berdirinya Majapahit.

Masakan Halal Khas Brunei Darussalam yang Menggugah Selera

September 11, 2023September 11, 2023 admin 0 Komentar Kuliner Kuliner, Kuliner Khas Brunei Darussalam, Masakan Halal Khas Brunei Darussalam

asakan Halal Khas Brunei Darussalam yang Menggugah Selera – Brunei Darussalam ialah sebuah negara Islam yang mempunyai masakan khas yang tentunya halal dan menggugah selera. Apa saja, sih, masakan halal khas Brunei Dasrussalam hal yang demikian. Berada di jantung Asia Tenggara dan di apit oleh Laut Cina Selatan di sepanjang pantai utara pulau Kalimantan, Brunei Darussalam di apit oleh negara komponen Sarawak dan Sabah di Malaysia. Masakan khas negara ini malah tentunya sesuai dengan lidah melayu atau Asia. Makanan dan liburan itu berjalan berbarengan. Saat pelancong mencicipi makanan lezat yang secara tradisional spesifik untuk kawasan tertentu, mereka menerima pemahaman yang lebih bagus perihal kebiasaan dan adat istiadat kawasan hal yang demikian.

1. Masakan halal khas Brunei Darussalam: Ambuyat

ni yakni hidangan nasional Brunei yang terbuat dari komponen dalam pohon sagu yang mengandung zat tepung yang tembus sinar (hampir identik dengan tepung tapioka) dan di campur dengan air untuk menerima tekstur yang lengket. Penduduk setempat lazimnya menelan makanan unik ini ketimbang mengunyahnya sebab konsistensinya yang seperti pasta. Di beri dengan saus asam dan pedas yang di sebut cincang yang di wujudkan dengan udang, cabai, dan jeruk nipis dan bisa mempunyai ragam lain juga. Ambuyat juga di santap bersama hidangan utama seperti Hati Buyah (paru-paru sapi yang di asinkan) dan Ikan Goreng (ikan goreng). Hidangan ini berasal dari masa Perang Dunia II di kala Brunei berada di bawah pendudukan Jepang. Sebab ada kekurangan makanan, penduduk setempat mencoba membikin kuliner dengan apa malah yang tersedia, dan maka, salah satu walhasil yakni inovasi Ambuyat.

2. Masakan halal khas Brunei Darussalam: Ayam Bambu

Ayam Bambu, juga diketahui sebagai Manuk Pansuh , yakni gagasan dari kelompok sosial Iban di Brunei. Ini menggabungkan campuran rempah-rempah aromatik, jahe, bawang, ramuan lokal unik yang disebut bunga kantan , dan serai yang berbau. Bumbu untuk ayamnya kemudian di bungkus dengan daun pisang (di yakini menciptakan rasa yang kaya di perbandingkan dengan gaya memasak konvensional lainnya). Kemudian di pindahkan ke batang bambu berlubang, yang di letakkan di atas api terbuka dan di masak selama sekitar 20 menit, membikin ayamnya basah dan empuk.

3. Masakan halal khas Brunei Darussalam: Penyaram

Penyaram, yang juga di ketahui dengan nama Cucur Jawa, ialah jajanan manis tradisional yang banyak tersedia di semua tanah air. Hidangan berbentuk kubah dengan tekstur kenyal dan pinggiran melengkung renyah menyerupai Topi Meksiko ini di rasakan ketika acara penting, upacara, dan pernikahan. Di ciptakan dengan tepung lazim, tepung beras, gula aren, santan, dan air, makanan khas yang simpel tapi tidak tertahankan ini konon di wujudkan oleh orang Melayu Brunei dan orang Bajaus. Di juluki UFO Kuih sebab formatnya yang khas.

4. Masakan halal khas Brunei Darussalam: Hati Buyah

Paru-paru sapi goreng yang di ketahui sebagai Hati Buyah yakni hidangan eksotis Brunei yang penuh rasa. Bahan pembuatannya cuma sedikit, antara lain paru-paru yang di rebus, di potong kecil-kecil, dan di bumbui dengan bumbu yang mencakup ketumbar, jinten, garam, dan gula. Hidangan pedas ini paling sedap di rasakan dengan Ambuyat atau bisa di konsumsi bersama Soto (semangkuk sup yang di masak dengan lambat) atau dengan mie kuning ( mee kuning ), mie bihun, dan di atasnya dengan telor separuh goreng/rebus.

5. Masakan halal khas Brunei Darussalam: kudapan manis cincin

Salah satu penganan renyah yang menggiurkan di Brunei, Kuih Cincin. Terbuat dari campuran gandum dan tepung beras dan gula merah aren. Yang kemudian di susun mirip dengan struktur wafel melainkan dengan lubang-lubang tersebar di tengahnya. Kuih di terjemahkan secara longgar sebagai kudapan manis, meski cincin berarti cincin. Umumnya, hidangan ini mempunyai dua variasi: gaya Iranun yakni versi Kuih Cincin yang lebih keras. Meski gaya Brunei-Melayu menggabungkan ragam yang lembut (ini juga renyah), yang biasanya lebih manis.

Referensi Kulineran Nikmat Dekat Keraton Jogja

September 8, 2023September 8, 2023 admin 0 Komentar Kuliner Kuliner, Kuliner Keraton Jogja, Referensi Kulineran Nikmat Dekat Keraton Jogja

Referensi Kulineran Nikmat Dekat Keraton Jogja – Tidak lagi rahasia jika Yogyakarta adalah surga makanan sedap. Apa lagi ada banyak lokasi kulineran nikmat dekat Keraton Jogja. Berada di jantung kota, pelancong yang bertandang pasti dimanja bermacam opsi kulineran ciri khas yang mempunyai cita-rasa orisinal dan mengunggah hasrat. Apa rasa macam kulineran di seputaran keraton yang wajib Anda cobai. Keraton Yogyakarta selainnya adalah tujuan rekreasi wajib, dekat dengan beberapa tempat rekreasi lain. Karena tersebut tidaklah heran jika sentral khusus kulineran ciri khas Jogja ada di wilayah itu. Jika Anda singgah ke kota budaya itu, janganlah sampai lupa untuk singgah dan mencicip kesedapan kulineran-kuliner itu.

1. Gudeg Yu Djum Wijilan

Belum ke Jogja jika tidak mencicip salah satunya kulineran terkenalnya, yakni gudeg. Untuk Anda yang belum mengetahui ketahui masalah makanan yang ini, gudeg ialah olahan nangka muda dengan gula merah dan santan. Rasanya di kuasai manis dan renyah. Penyuguhannya bersama lauk pengiring seperti ayam goreng, telur, dan tempe. ngomong-ngomong masalah gudeg asli Jogja, mustahil lupakan Gudeng Yu Djum yang sudah jualan semenjak 1950-an. Sekarang ini, gudeg legendaris Yu Djum telah mempunyai tujuh cabang di Yogyakarta, pusatnya sendiri ada di Jalan Wijilan 167, Dusun Panembahan, Kecamatan Keraton. Originalitas rasanya selalu terbangun supaya pelanggan tidak sedih.

2. Bale Raos

Ingin mencicip kulineran ala-ala orang nomor satu di Kesultanan Yogyakarta? Tidak jauh dari Keraton, ada rumah makan namanya Bale Raos yang menyuguhkan olahan makanan favorite keluarga kesultanan. Restaurant ini memang digagas oleh faksi Keraton Yogyakarta. Disamping itu, tempat ini selalu masuk daftar kulineran nikmat dekat Keraton Jogja. Ada dua kulineran unggulan dari Bale Raos yang bisa Anda cicipi jika singgah kesini, yakni kambing panggang dan mangut lele. Kambing panggang dihidangkan dengan kekinian seperti steak hingga lebih gampang dicicipi. Sementara untuk mangut lele, di-fillet supaya pengunjung bisa nikmati tanpa disulitkan oleh durinya.

3. Warung Brongkos Handayani

Referensi tempat makan nikmat dekat Keraton setelah itu Warung Brongkos Handayani. Telah berdiri semenjak 1960-an, warung ini menyuguhkan brongkos sebagai menu khusus. Brongkos sendiri ialah olahan sayur kacang tolo, tetelan daging, tahu, dan telur yang di olah bersama santan kental dan kluwak. Lokasinya ada di Jalan Gading No. 02, Dusun Patehan.

4. Gadri Restoran

Sedap, orisinal, dan unik. Ke-3 kata itu menafsirkan Gadri Restoran secara baik. Kulineran unggulannya ialah nasi blawong, yakni nasi warna kecokelatan dengan cita-rasa rempah yang kuat. Rasanya sedap, apa lagi bila dihidangkan lombok kethok, yakni potongan kotak cabe yang di beri bumbu hingga hasilkan rasa yang pedas sekalian manis. Gadri Restoran di bangun di tahun 1984 oleh salah seorang famili Keraton, hingga menu yang di hidangkan mempunyai ide royal dinner ala-ala kesultanan. Antiknya, restaurant yang berada di Jalan Rotowijayan No. 05 ini tidak sekedar tempat kulineran nikmat dekat Keraton Jogja, tetapi berperan sebagai museum. Koleksinya di kuasai oleh beberapa barang monumental Keraton.

5. Restaurant Pendopo Ndalem

Kapan kembali melahap kulineran ciri khas Jogja dengan ide all you can eat? Anda dapat bertandang ke Restaurant Pendopo Ndalem di Jalan Sompilan Ngasem No. 12 untuk makan siang. Di sini, ada beragam opsi masakan tradisionil, buah-buahan, dan bermacam minuman. Masalah rasa? Sudah tentu di tanggung nikmat dan orisinal.

Destinasi Wisata Kuliner di Indonesia Yang Wajib Anda Kunjungi

September 8, 2023September 8, 2023 admin 0 Komentar Kuliner Destinasi Wisata Kuliner di Indonesia, Kuliner, Kuliner di Indonesia

Destinasi Wisata Kuliner di Indonesia Yang Wajib Anda Kunjungi – Hingga saat ini, kuliner masih menjadi salah satu ikon wisata yang dapat menarik banyak wisatawan dalam dan luar negeri. Kuliner khas Indonesia disukai karena bervariasi, memiliki cita rasa otentik, dan tentu saja enak.

Jalan Sabang, Jakarta

Salah satu wisata kuliner ikonik di Jakarta yang menawarkan beragam kuliner legendaris. Salah satunya adalah Sate Jaya Agung sejak 1975. Kemudian ada Ben Seafood, Bakmi Roxy, dan berbagai kudapan nikmat lainnya. Rimba Jaya menyajikan beragam santapan khas Bintan dan Tanjung Pinang. Harga yang ditawarkan pun sangat aman di kantong, bahkan ketika Anda ingin berpesta seafood sekalipun armyndonews.id

Pecenongan, Jakarta

Salah satu destinasi wisata kuliner legendaris di Jakarta sejak 1970-an. Berbagai macam kuliner lezat dan legendaris bisa kita dapatkan di sini. Seperti Bubur Kwang Tung yang menawarkan bubur kepiting dan ayam Hainan, Martabak Pecenongan, dan olahan seafood yang menggugah selera.

Pasar Lama Tangerang

Tidak jauh dari ibu kota ada destinasi wisata kuliner Pasar Lama Tangerang. Beberapa varian makanan yang ada di sini adalah ketoprak, bakso, nasi goreng, sempol ayam, dan laksa. Selain itu, ada banyak minuman menyegarkan, seperti susu kedelai, kacang hijau, hingga es alpukat kocok.

Gang Selot, Bogor

Berlokasi di Jalan Ir H Juanda, Gang Selot menjadi salah satu destinasi wisata kuliner di Bogor sejak 1974. Kuliner yang ditawarkan sangat beragam, mulai dari soto mi, doclang khas Bogor, bakso, hingga batagor. Gang Selot juga menawarkan minuman segar, seperti es pala, es podeng, dan es doger.

Suryakencana, Bogor

Ikon wisata kuliner legendaris di Bogor ini terletak di Jalan Suryakencana. Salah satu yang legendaris adalah Lumpia Basah yang ada sejak 1972. Kemudian laksa Bogor dengan cita rasa 13 jenis rempah, dan berbagai kuliner nusantara lainnya, seperti martabak arang, asinan, roti jadul, hingga bir kotjok.

Kawasan Pantai Padang

Ada banyak kuliner legendaris khas Padang yang bisa dicicipi, seperti pisang kapik yang dibakar di atas bara. Untuk menambah cita rasa, biasanya akan taburi parutan kelapa dan gula merah cair. Lalu ada karupuak leak, yang biasanya dihidangkan dengan kuah sate dengan topping bihun di atasnya.

Rimba Jaya & Melayu Square Tanjung Pinang

Jika berwisata ke Pulau Bintan, khususnya ke Kota Tanjung Pinang, Melayu Square dan Rimba Jaya Night Market dapat menjadi pilihan untuk wisata kuliner. Ratusan pedagang memadati pusat kuliner Melayu Square dan pasar malam Rimba Jaya setiap harinya, dari sore hingga tengah malam. Aneka ragam sajian khas Tanjung Pinang dan Pulau Bintan, dapat dinikmati dikedua pusat kuliner tersebut.

Gang Lombok, Semarang

Berlokasi di dekat Klenteng Tay Kak Sie, Gang Lombok menjadi salah satu destinasi wisata kuliner populer di Semarang. Beberapa yang harus dicicipi adalah wedang tahu dan lumpia legendaris, Lumpia Gang Lombok. Selain itu ada kuliner segar Aneka Es Gang Lombok yang sudah ada sejak 1947.

Simpang Lima, Semarang

Tidak ketinggalan, wisata kuliner di Simpang Lima, Semarang. Banyak pilihan kuliner di sini, seperti Nasi Ayam Bu Sami dan Tahu Petis Prasojo khas Semarang. Selain itu yang cukup terkenal adalah kedai seafood Pak Jari, nasi pecel, dan nasi goreng babat.

Jalan Cibadak, Bandung

Ada banyak berbagai macam kuliner yang menggiurkan di Jalan Cibadak. Mulai dari soto khas Bandung dari kedai Soto Ojo Lali, bakso ikan goreng yang nikmat, hingga bakso tahu dan siomay yang lezat. Apabila ingin yang hangat, Ronde Jahe Alkateri yang sudah berdiri sejak 1980-an bisa jadi pilihan.

Braga, Bandung

Salah satu yang di rekomendasikan untuk di kunjungi adalah Restoran Braga Permai, yang memiliki nuansa klasik khas kolonial. Berdiri sejak 1923, pengunjung dapat menikmati berbagai macam patisserie, dan es krim yang lezat.

Galabo, Solo

Tempat wisata kuliner ini terletak di Jalan Mayor Sunaryo, Solo. Di resmikan sejak 2008, wisata kuliner Galabo menjual berbagai hidangan legendaris, seperti Sate Kere Yu Rebi, Tengkleng Klewer Bu Ediyem, hingga Rawon Penjara.

Kuliner Malam Jogja Mulai Dari Gudeg Hingga Mie Godog

September 7, 2023September 7, 2023 admin 0 Komentar Kuliner Kuliner, Kuliner Malam Jogja, Makanan Jogja

Kuliner Malam Jogja Mulai Dari Gudeg Hingga Mie Godog – Jogja adalah julukan singkat untuk menyebut Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY). Dari sisi sejarah, kota ini memang memiliki peran istimewa, karena pernah menjadi ibukota Republik Indonesia. Dilihat dari sisi budaya, khususnya budaya kuliner, Jogja juga memiliki keistimewaan. Kota ini terkenal sebagai kota kuliner yang memiliki ragam kuliner lezat, khususnya kuliner tradisional dan kaki lima. Meski wilayah DIY terbilang kecil, namun khazanah kulinernya sangat kaya dengan cita rasa luar biasa. Menu-menu di kota ini, mulai dari menu sarapan hingga hidangan malam hari banyak yang istimewa. Kali ini, Rumah.com merangkumkan kuliner malam di kota istimewa ini.

1. Kuliner Malam Jogja: Angkringan Kopi Joss Lik Man

Salah satu legenda kuliner malam di Jogja adalah Angkringan Lik Man. Pantas disebut legenda, karena angkringan ini sudah berdiri sejak awal 1960-an. Artinya usia angkringan ini sudah lebih dari 60 tahun dan sudah melayani beberapa generasi di Jogja. Selain usia yang sangat panjang, kreasi hidangan juga membuat angkringan ini layak mendapat predikat legenda. Kopi jos adalah kreasi dari angkringan ini. Sudah tahu apa itu kopi jos? Itu loh, kopi yang viral karena memasukkan bara api ke dalam cangkir sebelum disajikan. Sangat unik.

Alamat: Jl. Poncowinatan No.7, Gowongan, Jetis, Jogja
Jam operasional: Sabtu-Minggu, 17.00-01.00
Kisaran harga menu: Rp20 ribu-Rp30 ribu / orang untuk makanan dan minuman

2. Kuliner Malam Jogja: Sate Klathak Pak Bari

Sate klathak tak bisa dipisahkan dari kuliner malam Jogja. Ini sate yang ditusuk dengan jeruji sepeda dengan potongan besar ini jadi sajian khas daerah Jogja Selatan, khususnya Bantul. Sate dengan potongan daging jumbo ini sebenarnya sudah tekenal sejak dulu. Sekarang, namanya semakin melejit sejak menjadi setting film Ada Apa Dengan Cinta 2. Tentu saja yang paling terkenal adalah Sate Pak Bari yang jadi setting film ini.

Alamat: Pasar Wonokromo, Jalan Imogiri Timur No.5, Wonokromo, Kecamatan Pleret, Kabupaten Bantul, Jogja
Jam operasional: Setiap hari, Pukul 17.30-23.30 WIB
Kisaran harga menu: Mulai Rp50 ribu / per orang untuk makanan dan minuman

3. Kuliner Malam Jogja: Gudeg Permata Bu Narti

Nama Permata bukan diambil dari jenis batu permata ya. Permata adalah nama bioskop yang terletak di depan warung gudeg ini. Meski bioskopnya sekarang sudah tutup, nama Gudeg Permata tetap melekat. Gudeg Permata memang sudah masuk daftar warung legenda Jogja. Bagaimana tidak, gudeg ini sudah berdiri sejak 1961. Sudah lebih dari 60 tahun umurnya. Warung ini bukan saja jadi langganan warga Jogja, tapi juga wisatawan luar kota.

Alamat: Jl. Gajah Mada No.2, Gunungketur, Pakualaman, Jogja
Jam operasional: Setiap hari, Pukul 20.00-01.00 WIB
Kisaran harga menu: Mulai Rp20.000 / orang untuk makanan dan minuman

4. Kuliner Malam Jogja: Nasi Rames Demangan

Menu rumahan, terkadang jadi menu yang ngangenin. Bila Anda sedang ingin kuliner malam di Jogja dan ingin makan menu rumahan, langsung saja meluncur ke Nasi Ramesan Demangan. Warung ini menyajikan menu sangat beragam. Apa saja? Ada sayur labu, sayur lodeh, sayur nangka, gudeg telur dadar, telur ceplok, balado telur, telur asin, ayam goreng, balado ayam, ikan mujair, ikan lele, ikan pindang, dan lainnya.

Alamat: Jl. Affandi No.5B, Klitren, Kec. Gondokusuman, Jogja
Jam operasional: Setiap hari, 21.00-04.00
Kisaran harga menu: Mulai Rp10 ribu/ per orang untuk makanan dan minuman