Resep Bubur Ayam Enak ala Rumahan, Praktis dan Anti Gagal!

Resep Bubur Ayam Enak ala Rumahan, Praktis dan Anti Gagal! – Bubur ayam menjadi makanan yang populer bagi masyarakat Indonesia. Biasanya, bubur ayam menjadi pilihan menu sarapan yang praktis. Penjual bubur ayam pun juga mudah untuk kita temui, mulai dari pedagang kaki lima hingga rumah makan.

Makanan yang satu ini punya ciri khas yang berbeda di setiap daerah, bahkan banyak masyarakat yang membuat slot berbagai variasi bubur ayam yang begitu lezat. Bagi sobat kuliner yang ingin membuat bubur ayam di rumah, bisa banget loh!

Berikut ini 3 resep bubur ayam enak ala rumahan, praktis dan anti gagal!

Resep Bubur Ayam Kuah Kuning

Resep bubur ayamg yang satu ini bisa jadi menu sarapan yang praktis dan nikmat. Cara membuatnya pun cukup mudah dengan bumbu rempah-rempah yang tersedia di pasaran. Penasaran gimana cara membuatnya? Simak penjelasan berikut ini.

Bahan-bahan:

• 2 cup beras
• 4 lembar daun salam
• 1 kg dada ayam
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• 1 buah kunyit (seruas ibu jari)
• 2 batang serai (geprek)
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 2 sendok teh ketumbar
• 3 butir kemiri
• 2 batang cabai rawit merah

Cara Membuat:

1. Cuci beras terlebih dahulu, lalu rendam beras semalaman agar lebih cepat lembek saat memasaknya.
2. Rebus beras dengan 2 liter air, lalu masukan 2 daun salam dan masak hingga lembek sambil di aduk-aduk hingga teksturnya.
3. Sambil menunggu bubur matang, haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, dan kunyit. Lalu, tumis bumbu hingga wangi dan tambahkan garam, kaldu bubuk, serai, 2 daun salam, dan potongan cabai sesuai selera.
4. Ketika bumbu sudah wangi, masukan 2 liter air dan ayam. Lalu rebus hingga benar-benar matang. Setelah ayam matang, tiriskan hingga dingin dan suwir ayam.
5. Jika bubur sudah matang, siapkan mangkuk dan sajikan bubur dengan buah kuning dan taburan ayam suwir di atasnya. Kalian bisa tambahkan topping sesuai selera seperti kerupuk, telur, atau cakwe.

Baca Juga: Referensi Kulineran Nikmat Dekat Keraton Jogja

Bubur Ayam Kuah Kari

Resep bubur ayam dengan bumbu instan kari juga gak kalah enaknya. Cara membuatnya pun cukup mudah dan tidak ribet karena bumbu instan sudah banyak tersedia di warung dan minimarket. Yuk simak penjelasan berikut ini.

Bahan-bahan:

• 2 cup beras
• 4 lembar daun salam
• 1 kg dada ayam
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• 1 bungkus bumbu kari instan
• 2 batang serai, geprek
• 2 batang cabai rawit merah

Cara Membuat:

1. Cuci beras terlebih dahulu, lalu rendam beras semalaman agar lebih cepat lembek saat memasaknya.
2. Rebus beras dengan 2 liter air, lalu masukan 2 daun salam dan masak hingga lembek sambil di aduk-aduk hingga teksturnya.
3. Sambil menunggu bubur matang, tumis bumbu kari instan hingga wangi, lalu masukan serai, garam, kaldu bubuk, 2 lembar daun salam, dan potongan cabai sesuai selera.
4. Ketika bumbu sudah wangi, masukan 2 liter air dan ayam. Lalu rebus hingga ayam benar-benar matang. Setelah ayam matang, tiriskan hingga dingin dan suwir ayam.
5. Jika bubur sudah matang, siapkan mangkuk dan sajikan bubur dengan kuah kari dan taburan ayam suwir di atasnya. Kalian bisa tambahkan topping sesuai selera seperti kerupuk, telur, atau cakwe.

Bubur Ayam Kuah Soto

Bumbu instan memang sudah banyak beredar dengan variasi rasanya. Selain bumbu kari, sobat kuliner juga bisa mencoba menggunakan bumbu soto ayam untuk kuah buburnya. Kamu juga bisa tambahkan ceker atau sayap ayam untuk toppingnya. Penasaran cara membuatnya? Simak penjelasan berikut ini.

Bahan-bahan:

• 2 cup beras
• 4 lembar daun salam
• 1 kg dada ayam
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• 1 bungkus bumbu soto instan
• 2 batang serai, geprek
• 2 batang cabai rawit merah

Cara Membuat:

1. Cuci beras terlebih dahulu, lalu rendam beras semalaman agar lebih cepat lembek saat memasaknya.
2. Rebus beras dengan 2 liter air, lalu masukan 2 daun salam dan masak hingga lembek sambil di aduk-aduk hingga teksturnya.
3. Sambil menunggu bubur matang, tumis bumbu soto instan hingga wangi, lalu masukan serai, garam, kaldu bubuk, 2 lembar daun salam, dan potongan cabai sesuai selera.
4. Ketika bumbu sudah wangi, masukan 2 liter air dan ayam. Lalu rebus hingga ayam benar-benar matang. Setelah ayam matang, tiriskan hingga dingin dan suwir ayam.
5. Jika bubur sudah matang, siapkan mangkuk dan sajikan bubur dengan kuah soto dan taburan ayam suwir di atasnya atau bisa divariasi dengan tambahan ceker atau sayap ayam sesuai selera serta tambahan topping seperti kerupuk, telur, atau cakwe.